Інструкція з використання посуду з нержавіючої сталі

1. Не бажано зберігати сіль, соєвий соус, оцет, овочевий суп тощо протягом тривалого часу, оскільки ці продукти містять багато електролітів. При тривалому зберіганні нержавіюча сталь вступить в електрохімічну реакцію з цими електролітами, що призведе до розчинення токсичних металевих елементів.
2. Не використовуйте каструлі з нержавіючої сталі для приготування традиційної китайської медицини, оскільки китайська медицина містить різні алкалоїди, органічні кислоти та інші компоненти, особливо в умовах нагрівання, що ускладнює уникнення хімічних реакцій.
3. Не використовуйте для прання сильно лужні або окислювальні хімічні речовини, такі як сода, відбілювач, гіпохлорит натрію тощо. Оскільки ці речовини є сильними електролітами, вони також вступають у електрохімічні реакції з нержавіючої сталлю.